Receitas

Sobremesa de Uva Rubi


INGREDIENTES:

1Kg de uva rubi

2 barra chocolate 380g

1 barra chocolate leite amargo

400g nata

5 gemas de ovos

2 colheres maisena

1 ½ litro de leite

1 lata leite condensado

 

MODO DE PREPARO:

Corte as uvas ao meio, retire cascas e sementes e coloque-as em um pires. Para fazer o creme leve ao forno o leite, a maisena, o leite condensado e as gemas, misture tudo em uma panela até ferver. Despeje o creme encima das uvas e deixe esfriar. Para cobertura deixe em banho-maria o chocolate ao leite e meio amargo até derreter, após misture com a nata e despeje sobre o creme. Enfeite a sobremesa com uvas e sirva gelado.

 

RENDIMENTO: 15 PORÇÕES

 

INÊS ANGHINONI BIGOLIN

Sobremesa de Uva Rubi